Kool

Brassica oleracea

Brassica oleracea, bekend als groene kool, is een veelzijdige plant in de kruisbloemenfamilie. Deze tweejarige plant heeft grote, groene bladeren die dicht bij elkaar groeien, waardoor een stevige krop ontstaat. De bladeren zijn licht gekruld en hebben een frisse, pittige smaak. Groene kool bloeit in het tweede jaar met gele bloemen die in trosjes staan. Deze plant heeft een voorkeur voor een zonnige standplaats, met goed doorlatende, voedzame grond. Voor een optimale groei is regelmatig water geven belangrijk, vooral in droge periodes. Een specifieke cultivar, de 'Winterkool', staat bekend om zijn winterhardheid en kan gedurende de winter geoogst worden. Deze soort heeft niet alleen een hoge voedingswaarde, maar biedt ook een aantrekkelijke groene achtergrond in de tuin. Onderhoud bestaat vooral uit het regelmatig verwijderen van onkruid en het in de gaten houden van plagen.

Familie

Brassicaceae

Geslacht

Brassica

Soortaanduiding

oleracea

Plantcyclus

Tweejarig

Bloeiperiode

Niet opgegeven

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

4 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.