Savooiekool

Brassica oleracea Savoy Cabbage Grp

Brassica oleracea Savoy Cabbage Grp, oftewel Savooiekool, is een veelzijdige groente met karakteristieke geplooide, donkergroene bladeren. De bladeren zijn zacht en hebben een unieke structuur, waardoor ze minder snel verkleuren en een aangename smaak hebben. Savooiekool groeit als een stevige, verticale plant en kan tot ongeveer 30-40 cm hoog worden. De bloei vindt plaats in de zomer, maar wordt vaak niet bereikt, omdat de plant meestal eerder wordt geoogst.

Deze koolsoort gedijt het best op een frisse, goed doorlatende grond met voldoende voedingsstoffen en zonlicht, bij voorkeur in een beschutte omgeving. Regelmatige watergift is essentieel voor een optimale groei. Onderhoud is minimaal; het is belangrijk om onkruid te verwijderen en af en toe te bemesten. Door zijn smakelijke bladeren en hoge voedingswaarde is Savooiekool een waardevolle aanvulling in de moestuin.

Familie

Brassicaceae

Geslacht

Brassica

Soortaanduiding

oleracea

Cultivargroep

Savoy Cabbage

Plantcyclus

Eenjarig

Bloeiperiode

Niet opgegeven

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

4 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.