Japanse peterselie

Cryptotaenia japonica

Japanse peterselie (Cryptotaenia japonica) is een veelzijdige plant die vaak wordt gebruikt als culinaire toevoeging in de Aziatische keuken. De plant heeft een rechtop groeiwijze en kan tot 60 cm hoog worden. De bladeren zijn groen en mooi gegroefd, wat zorgt voor een decoratief effect in de tuin. De bloemen zijn klein en wit, en bloeien in de zomermaanden. Japanse peterselie groeit het beste op een plek in de volle zon of in de halfschaduw en heeft een vochthoudende, rijke bodem nodig. Regelmatig water geven is aan te raden voor een optimaal herstel en goede groei. Deze plant biedt een uitstekende smaak aan diverse gerechten en is in veel keukens een gewaardeerde aanvulling.

Familie

Apiaceae

Geslacht

Cryptotaenia

Soortaanduiding

japonica

Plantcyclus

Eenjarig

Bloeiperiode

Juni, Juli, Augustus

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

5 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.