Hyssop

Hyssopus officinalis

Hyssopus officinalis, bekend als hyssop, is een vaste plant die vaak in de kruidentuin wordt aangetroffen. Deze plant groeit tot ongeveer 60 cm hoog en heeft smalle, groene bladeren die aromatisch zijn. De blauwe bloemen verschijnen in de zomer, meestal van juni tot augustus, en trekken bijen en andere bestuivers aan. Hyssop vergt volle zon en goed doorlatende grond, bij voorkeur humusrijk. Het onderhoud is eenvoudig, maar snoeien na de bloei bevordert een compacte groei. Hyssop heeft inderdaad een culinaire waarde, geschikt voor gebruik in salades en als smaakmaker.

Familie

Lamiaceae

Geslacht

Hyssopus

Soortaanduiding

officinalis

Plantcyclus

Meerjarig

Bloeiperiode

Juni, Juli, Augustus

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

4 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.