Wortelpeterselie

Petroselinum crispum (root types)

Wortelpeterselie is een tweejarige plant die vaak wordt gekweekt om zijn smakelijke wortels en bladeren. De wortels zijn cilindrisch en hebben een milde, peterseliesmaak, ideaal voor soepen en stoofschotels. De plant groeit tot een hoogte van 30-90 cm en heeft groene, gesneden bladeren die op gewone peterselie lijken. Wortelpeterselie verkiest een zonnige tot halfschaduwrijke plek met goed doorlatende, voedzame grond. Het onderhoud is relatief laag; regelmatig water geven en onkruid wieden zijn voldoende. Deze plant is bestand tegen kou en kan buiten overwinteren.

Familie

Schermbloemigen

Geslacht

Petroselinum

Soortaanduiding

crispum

Plantcyclus

Tweejarig

Bloeiperiode

Juli, Augustus

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

4 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.