Spaanse zuring

Rumex scutatus

Spaanse zuring (Rumex scutatus) is een vaste plant met een aantrekkelijke, hartvormige bladstructuur. De bladeren zijn vaak helder groen en smaken iets zuur, wat hen een culinaire waarde geeft. Deze plant kan goed groeien in zowel zon als lichte schaduw en heeft een voorkeur voor voedingrijke, vochtige grond. In de zomer produceert Spaanse zuring kleine, onopvallende bloemen, die meestal niet opvallen in de tuin. Het onderhoud is minimaal, en regelmatig water geven kan de groei bevorderen. De plant is niet wintergroen, maar kan wel winterhard zijn in milde klimaten. Door zijn unieke smaak en uitstraling is het een interessante toevoeging aan culinaire tuinen.

Familie

Polygonaceae

Geslacht

Rumex

Soortaanduiding

scutatus

Plantcyclus

Eenjarig

Bloeiperiode

Juni, Juli

Standplaats

Zon, Halfschaduw

Waterbehoefte

hoog

Aantal planten per meter

4 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.