Ethiopische aubergine

Solanum aethiopicum

Deze plant produceert opvallende, elegante vruchten die variëren van ovaal tot langwerpig en zijn meestal geel of groen van kleur. De bladeren zijn donkergroen en hebben een ruwe textuur. Solanum aethiopicum gedijt het beste in een zonnige en warme standplaats, beschermd tegen kou, en is ideaal voor de moestuin. De plant vereist een gemiddelde hoeveelheid water, met een voorkeur voor goed doorlatende, humusrijke grond. Deze auberginevariëteit is zowel culinaire als decoratieve waardevol en kan in diverse gerechten worden gebruikt, van curry's tot stoofschotels. Regelmatig openen van de bloei helpt de plant z'n vruchten optimaal te laten rijpen.

Familie

Solanaceae

Geslacht

Solanum

Soortaanduiding

aethiopicum

Plantcyclus

Meerjarig

Bloeiperiode

Juni, Juli, Augustus

Standplaats

Zon

Waterbehoefte

gemiddeld

Aantal planten per meter

2 per meter

Met Borderwijs Plus zie je veel meer informatie over deze plant, zoals verzorging, eigenschappen en toepassing.